Polska Klasyczna Sałata ze Śmietaną

 Witajcie kochani.Dziś przepis na domową Sałatę ze śmietaną,klasyk numer jeden w kuchni Polskiej.Sałata ze śmietaną to kwintesencja prostoty i świeżości, idealna na upalne dni i jako dodatek do wielu dań. To klasyka polskiej kuchni, która budzi wspomnienia z dzieciństwa i smakuje najlepiej z młodych, chrupiących liści sałaty. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że doskonale komponuje się z daniami obiadowymi, takimi jak młode ziemniaki czy kotlety. Przygotowanie jej zajmuje dosłownie chwilę, a efekt końcowy zawsze zachwyca swoją lekkością i orzeźwieniem.

Składniki:

:::::::::::::::::::

1 główka świeżej sałaty masłowej (lub innej ulubionej, np. lodowej)

200 ml śmietany 18% (lub 12%, w zależności od preferencji)

1 łyżeczka cukru / miodu (lub do smaku)

1 łyżka octu (jabłkowego lub spirytusowego, do smaku)

Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Opcjonalnie: posiekany szczypiorek lub koperek do posypania

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 Sałatę dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć (najlepiej w wirówce do sałaty lub delikatnie ręcznikiem papierowym) i porwać na mniejsze kawałki. Przełożyć do dużej miski.W osobnej miseczce wymieszać śmietanę z cukrem i octem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Spróbować i ewentualnie skorygować  smak, dodając więcej cukru, octu, soli lub pieprzu – sos powinien być lekko słodko-kwaśny.Bezpośrednio przed podaniem wlać przygotowany sos śmietanowy do miski z sałatą. Delikatnie wymieszać, aby wszystkie liście były pokryte sosem.Sałatę podawać od razu, opcjonalnie posypaną świeżym szczypiorkiem lub koperkiem. Doskonale smakuje z młodymi ziemniakami i daniami mięsnymi.Smacznego.