Ciasto Izaura

 Witajcie kochani .Dziś przepis na ciasto ,które wielu z nas kojarzy się z serialem w latach osiemdziesiątych "Izaura".Ciasto Izaura to prawdziwa klasyka domowych wypieków, która zachwyca swoim prostym, ale niezapomnianym smakiem. To idealna propozycja dla każdego, kto szuka ciasta, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka.Zapraszam.

Składniki:

::::::::::::::::::

Ciasto

::::::::::::

2 szkl.mąki pszennej torfowej

1.5 szkl.cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego lub 2-3 krople zapachu waniliowego lub 1 łyżka alkoholu 

3 łyżki kakao

4 jajka- oddzielić białka od żółtek 

200 gr.masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Masa Serowa

::::::;;;;;;;;::::::::

1 kg.sera na sernik

4 jajka- oddzielić żółtka od białek 

0.5 szkl.cukru

0.5 kostki masła

Budyń śmietankowy /- proszek

2 łyżki cukru waniliowego/ i mnie zapach waniliowy cały

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Ciasto:

Masło , cukier ,kakao ,cukier waniliowy lub zapach przełożyć do garnka ,podlać 5 łyżkami zimnej wody i gotować 5 minut od zagotowania się całości .Ostudzić.Dodać 4 żółtka,wymieszać na jednolitą masę .Dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz ubitą na sztywno pianę z białek,lekko wymieszać przelać na blaszkę prostokątną.

Masa Serowa:

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli .Żółtka utrzeć na białą puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodając miękkie masło.Partiami dodawać teraz ser ,mieszając a na koniec wsypać proszek budyniowy.Całosc delikatnie wymieszać z ubitą na sztywno pianę .Na ciasto w formie wylać masę serową.Poec 60 minut w 180 stopniach.Ostudzic ,polać wierzch ciasta polewą czekoladową.Smacznego.