Kawa z Koglem- Moglem :Ciepły Uścisk Tradycji

 Witajcie kochani .Dziś super przepis na przepyszną kawę z koglem- moglem.Czy istnieje coś bardziej kojącego i nostalgicznego niż smak, który przenosi nas prosto do kuchni babci? Kawa z koglem- - moglem  to nie tylko napój, to esencja polskiej (a właściwie kresowej!) tradycji i mistrzostwo w łączeniu prostoty ze słodyczą. Choć sam kogel-mogel, czyli utarte żółtka z cukrem, to przysmak dzieciństwa, w połączeniu z gorącą, aromatyczną kawą staje się luksusowym, kremowym deserem, idealnym na chłodne popołudnie.Ta niezwykła kompozycja, czasami zwana kawą po Wileńsku ,to połączenie wyrazistego smaku kawy, która dodaje energii, z aksamitną słodyczą i gęstą konsystencją żółtek. To idealna propozycja dla tych, którzy szukają alternatywy dla klasycznego latte czy cappuccino – oferuje bowiem niepowtarzalne doznania, gdzie gorycz i słodycz grają w idealnej harmonii, a każda łyżeczka (bo to napój, który wręcz prosi się o jedzenie!) jest powrotem do beztroskich lat.Zapraszam.

Składniki:

::::::::::::::::

1 szkl.kawy czarnej z expresy

1 łyżeczka cukru

1 żółtko

::::::::::::::::::::::::::::::::::

Kawę mieloną czarną przygotować z expresu.Żółtko utrzeć z cukrem na puszystą masę do białości. Kawę wlewać powoli po ściance do koglo - mogla  ,aby żółtko nam się nie ścięło .Zamieszać i podawać.Smacznego.