Kruche Ciasteczka z Kremem Pistacjowym

 Witajcie kochani.Dziś szybko przepis na maszynie ciasteczka z kremem pistacjowym.Wyobraźcie sobie idealnie kruche, złociste ciastko, które rozpływa się w ustach, uwalniając intensywny, aksamitny smak kremu z sycylijskich pistacji. To połączenie to prawdziwa klasyka w nowoczesnym wydaniu – kontrast między chrupkością spodu a delikatnością orzechowego nadzienia sprawia, że trudno poprzestać na jednym kęsie. To małe dzieła sztuki, które zachwycają nie tylko podniebienie, ale i oko swoim głębokim, zielonym kolorem ha ha .Zapraszam.

Składniki na ciasto kruche :

::::::::::::::::::':::::::::::::::::::::::::::::

250 gr.mąki pszennej 450 

150 gr.zimnegi masła( pokroić w kostkę )

70 gr.erytrolu/cukru pudru

1 żółtko

Szczypta soli 

Dodatkowo: 0.5 słoiczka kremu pistacjowe go

Gruby kryształ cukru do posypania

Żółtko do posmarowania ciasteczek

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 Mąkę, cukier puder i sól wysypać na blat lub do miski. Dodać zimne masło i posiekać je nożem (lub rozdrobnić palcami), aż powstanie kruszonka. Dodać żółtko i szybko zagnieść gładkie ciasto. ​

Wskazówka: Nie wyrabiać ciasta zbyt długo – im krócej to robisz, tym bardziej kruche będą ciasteczka. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do zamrażarki na 15 minut (wersja ekspresowa) lub do lodówki na 30 minut. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Rozwałkować ciasto na grubość ok. 3-4 mm. Wycinać kółka (lub inne kształty). Ciasteczka posmarować żółtkiem ,posypać grubym cukrem krysztalem.Piec przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste. Wyjąć i wystudzić całkowicie.Na ciasteczko nałożyć łyżeczkę kremu pistacjowego. Przykryć drugim ciasteczkiem i lekko docisnąć.Smacznego.