Muffinki z Prince Polo

 Witajcie kochani.Dziś słodki przepis na pyszne muffinki z wafelków Princy Polo.Jest to super pomysł – Prince Polo to absolutny klasyk, a przeniesienie tego smaku do formy puszystych muffinek to strzał w dziesiątkę. Chrupiący wafel, deserowa czekolada i charakterystyczny aromat to idealna baza do wypieków.Kto z nas nie zna smaku kultowego wafla Prince Polo? To słodki symbol dzieciństwa, który teraz nabiera zupełnie nowej formy! Muffinki Prince Polo to idealne połączenie puszystego, kakaowego ciasta z chrupiącymi kawałkami wafli zatopionymi w środku. Każdy kęs to miks miękkości i charakterystycznej chrupkości, która sprawia, że trudno poprzestać na jednej sztuce. Idealne do popołudniowej kawy lub jako szybka przekąska, która zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka.Zapraszam.

Składniki:

::::::::::::::::::

270 gr.mąki pszennej typu 450 -500

150 gr.wafelków Prince Polo( 3 duże wafelki XXL)

130 gr.erytrolu lub cukru

100 gr.gorzkiej  czekolady pokruszonej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka mielonej wanilii lub ekstraktu lub cukru waniliowego 

250 ml.mleka

100 ml.oleju

1 jajko

2 łyżeczki kakao

::::::::::::::::::::::::::::::::: 

Do miski włożyć mąkę , erytrol lub cukier, wanilię,proszek do pieczenia ,kakao ,jajko,olej i mleko (temp.pokojowa).Wymieszać ,aż składniki się dobrze połączą .Pokruszyć czekoladę i wafelki na małe kawałeczki,dodać do masy i wymieszać łyżką.Masę nakładać do foremek do 3/4 ich wysokości i piec w 180 stopniach przez 25-35 minut sprawdzić suchym patyczkiem czy się upiekło .Smacznego .