Najlepsza Kawa Cappuccino bez Ekspresu

 Witajcie kochani.Dziś wlatuje przepis z podróży do Włoch na przepyszne , domowe cappuccino.Jasne! Domowe cappuccino to jedna z tych małych przyjemności, która sprawia, że poranek (albo leniwe popołudnie) staje się o niebo lepsze. Nie musisz być zawodowym baristą ani mieć ekspresu za kilka tysięcy, żeby cieszyć się idealną, mleczną pianką i głębokim smakiem kawy we własnej kuchni.Cappuccino to coś więcej niż napój – to chwila wytchnienia zamknięta pod grubą warstwą aksamitnej pianki. Choć kojarzy się z włoskimi kawiarniami, przygotowanie idealnej filiżanki w domowym zaciszu jest prostsze, niż myślisz. Wystarczy kilka trików, by poczuć się jak w najlepszej rzymskiej kawiarni bez wychodzenia z piżamy.Twoja poranna kawa zasługuje na ulepszenie!  Domowe cappuccino to idealny sposób na celebrowanie codzienności. Zapomnij o nudnej „kawie z mlekiem” – dziś nauczymy się, jak wyczarować perfekcyjną piankę i idealne proporcje we własnej kuchni. Szybko, prosto i niesamowicie pysznie!Zapraszam 

A teraz kilka kluczowych faktów :Tradycyjne cappuccino składa się w 1/3 z espresso, 1/3 z gorącego mleka i 1/3 z mlecznej piany.

 Mleko nie powinno przekraczać 65°C, aby zachowało swoją naturalną słodycz i nie "sparzyło" smaku kawy.

Pianka powinna być gęsta i lśniąca, bez widocznych dużych pęcherzyków powietrza (tzw. mikropiana). Zapraszam.

Składniki:

:::::::::::::::::

70 ml.espresso

80 ml.gorącego mleka - ale nie wrzącego

Szczypta cynamonu

Erytrol / cukier/ inne słodzidło

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Do dużej filiżanki ok.200 ml.wlać kawę espresso ( powinna zająć ok.1/3 objętości ).Słodzimy wedle uznania .Gorące mleko spieniamy ( ja użyłam trzepaczki ,ale można miksera).Piankę na mleku ,która się wytworzyła ,lekko odchylamy a  gorącym mlekiem uzupełniamy kawę w 1/3 objętości filiżanki , a w  1/3 pianką z mleka.Calosc posypujemy lekko cynamonem.Smacznego.