Rozgrzewająca i Domowa Zupa z Ryżem i Ciecierzycą

 Witajcie kochani.Kolejny fajny przepis na dietę czyli Zupa z Ryżem i Ciecierzycą.Taka zupa to świetny wybór – jest sycąca, pełna tekstur i dzięki papryce ma piękny, głęboki kolor. Jeśli więc szukacie  pomysłu na obiad, który rozgrzeje Was od środka i nasyci na długie godziny, ta zupa z ryżem, ciecierzycą i soczystą papryką to kwintesencja comfort food. Połączenie delikatnego ryżu z kremową ciecierzycą tworzy idealną bazę, którą podkręca słodycz pieczonej lub duszonej papryki. To danie proste, zdrowe i niezwykle aromatyczne – idealne na chłodniejsze popołudnia, gdy potrzebujesz miski pełnej słońca. Jest to posiłek zbilansowany, i ta  propozycja z pewnością zagości w Twoim menu na stałe. Zupa z ciecierzycą i ryżem to doskonałe źródło roślinnego białka i błonnika , a dodatek papryki dostarcza solidnej dawki witaminy C. Jest lekka, a jednocześnie zaskakująco treściwa. Dzięki naturalnym składnikom i przyprawom, takim jak kumin czy wędzona papryka, udowadnia, że kuchnia roślinna może być wyrazista i pełna charakteru.Zupa z ryżem, ciecierzycą i papryką to ekspresowy sposób na jednogarnkowy posiłek z produktów, które większość z nas ma w swojej spiżarni. To danie, które „robi się samo” – wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć gęstą, pożywną zupę o lekko śródziemnomorskim aromacie. Świetnie smakuje zaraz po ugotowaniu, ale jeszcze lepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie smaki zdążą się przegryźć z  ciecierzycą.Zapraszam.

Składniki:

:::::::::::::::::::

400 gr.ciecierzycy gotowanej

100 gr.ryżu 

400 gr.pomidorów krojonych mogą być z puszki lub passata pomidorowa

1 cebula drobno posiekana

2 ząbki duże czosnku drobno posiekane 

0.5 czerwonej świeżej papryki czerwonej drobną kostka

Listek laurowy

Kmin rzymski ( kumin)

Papryka słodka mielona 

Pieprz cayenne 

1 goździk

Sól

Oliwą z oliwek 

Świeża natka pietruszki 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Do garnka wlać oliwę z oliwek ,dodać cebulę ,paprykę i czosnek ,smażyć 10 minut.Dodać listek laurowy , goździk i przyprawy.Smażyć chwilę ,wlać dodać pokrojone pomidory lub wlać passatę pomidorową ,smażyć chwilę .Wsypać ciecierzycę i zalać wodą ,wymieszać.Gotować 20 minut i gotowe.Posypać natką pietruszki na talerzach.Smacznego.