Sałata w Śmietanie po Niemiecku czyli Kapfsalat in Schmand

 Witajcie kochani.Dziś klasyczny przepis na pyszną sałatę po Niemiecku mojej mamy.To absolutny klasyk, który w Niemczech często podaje się jako orzeźwiający dodatek do obiadu (np. do młodych ziemniaków czy kotletów).

Składniki:

:::::::::::::::::::::::::

1 sałata

1 mała śmietana

szczypiorek

sól

Szczypta pieprzu

1,5 łyżeczki octu winnego

cukier do smaku

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Sałatę dokładnie umyć ,osuszyć i porwać na kawałki " na jeden kęs ".W dużej misce wymieszać śmietanę z octem winnym i szczyptą cukru.Doprawić solą i świeżo zmielony pieprzem, aż sos uzyska idealna równowagę między słodyczą a kwasowością.Szczypiorek pokroić w drobno i wmieszać do sosu śmietanowego.Przygotowaną sałatę wrzucić do miski tuż przed podaniem i delikatnie wymieszać z sosem .Smacznego.