Sałatka Pełna Marzeń z Ciecierzycą

 Witajcie kochani.Dziś przepis na moją autorską sałatkę z kapusty pekińskiej i ciecierzycy.Dobra dla gości ,grilla czy na kolację jako samo w sobie danie.Prosta do zrobienia ,orzeźwiająca z powodu dodanych do niej cytrusów .Zapraszam .

Składniki:

:::::::::::::::::::

1 mała kapusta pekińska

Kilka świeżych mandarynek

1 duży zielony ogórek 

2-3 pomidory duże

1 słoiczek gotowej ciecierzycy

1 duża czerwona papryka

1 świeża papryczka chili  bez pestek

Natka pietruszki 

Dressing:

:::::::::::::::::

4 ząbki czosnku

1 jogurt grecki

Sól

Pieprz mielony czarny 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Kapustę pekińską kroimy drobno .Mandarynki obieramy i kroimy w kostkę .Paprykę myjemy ,osuszamy ,usuwamy gniazdo nasienne ,kroimy w kostkę lub paski jak kto woli.Ogorek myjemy ,suszymy i wraz ze skórką kroimy w pół talarki.Pomidory myjemy , osuszamy, kroimy w kostkę .Ciecierzycę odcedzamy na sitku.Papryczke chili myjemy ,osuszamy ,usuwamy nasionka ,siekamy drobno.Wszystkie przygotowane warzywa wrzucamy do miski ,polewamy sosem czosnkowym ,mieszamy i podajemy  z posiekaną natką pietruszki.
Przygotować sos:do jogurtu przesłanego do miseczki ,wycisnąć czosnek ,posolić i pieprzyć według własnego gustu,wymieszać dokładnie i wstawić na godzinę do lodówki ,żeby sos mógł się " przegryźć".Po tym czasie wlać do warzyw i wszystko dokładnie ze sobą wymieszać .Smacznego .