Kotlety po Holendersku

 Witajcie kochani.Dziś wlatuje przepis na pyszne kotlety mielone po Holendersku nadziewane żółtym serem w panierce z jajek ,mąki i bułki tartej .Różnicą między polskim kotletem mielonym a holenderskim jest ser ,panierka i wielkość kotleta .Jednak smak jest bardziej wyrazisty a wnętrze od sera kremowe i soczyste .Bardzo polecam kochani Wam ten przepis.

Składniki:

:::::;;;;;;;;;;;;;::::

500 gr.mielonego mięsa mieszanego

200 - 300 gr.startego na dużych lub małych oczkach sera żółtego gouda

1 duża cebula drobno posiekana

1 ząbek czosnku wyciśnięty przez prasę 

1 jajko

1 bułka kajzerka namoczona w mleku i odciśnięta

1 pełna łyżeczka musztardy Dijon

0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej

Sól

Czarny mielony pieprz

Słodka papryka mielona

Panierka:

Bułka pszenna

Bułka tarta 

2 jajka

:::::::::::;;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 

 Pokroić cebulę w drobną kostkę i podsmażyć ją na patelni na odrobinie oleju, aż ładnie się zeszkli i zmięknie.W dużej misce połączu mięso mielone, podsmażoną (i przestudzoną) cebulę, jajko oraz starty żółty ser.Dodać przyprawy i dokładnie wyrobić masę dłońmi, aby składniki równomiernie się połączyły. Jeśli masa jest zbyt luźna, można dodać łyżkę lub dwie bułki tartej.Zwilżonymi dłońmi formować zgrabne, dość  duże i grube kotlety. Obtoczyć je delikatnie w mące ,jajku i bułce tartej . Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor (około 5–7 minut z każdej strony.).Podajemy z surówką ,frytkami lub ziemniakami.Smacznego.