Ogórki po" Łowicku" do Słoików

 Witajcie kochani.Dziś wlatuje przepis na ogórki po Łowicku.Oto sprawdzony, tradycyjny przepis na ogórki po łowicku, które charakteryzują się wyrazistym, słodko-kwaśnym smakiem z wyraźną nutą czosnku, kopru i przypraw korzennych. To doskonała, chrupiąca przekąska oraz świetny dodatek do obiadu.Zapraszam.

Składniki :

:::::::::::::::::::

na Zalewę : 

4 szkl.wody

1 szkl.Octu 10%

5 łyżek Cukru

1 czubata łyżka soli

Ok.2 kg.ogórków gruntowych

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Zalewę zagotować .Gorącą zalać ogórki z przyprawami .

Na każdy jeden słoik :

1ząbek czosnku

Kawałek chrzanu

Baldachim kopru

1-2 plasterki czerwonej lub białej cebuli

1 łyżeczkę gorczycy w ziarnach 

Po 2 ziela angielskie

Po 1 liściu laurowy

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;;;

Umyte ogórki najlepiej małe ,ciasno ułożyć w słoikach , czosnkiem,chrzanem ,koprem, cebula ,gorczyca ,Ziele angielskim i liściem laurowym.Zalać gorącą zalewą ,zamknąć.Dno dużego garnka wyłożyć ściereczką ,ustawić słoiki .Wlać zimną wodę do 3/4 ich wysokości,zagotować .Od momentu zagotowania się wody pasteryzujemy słoiki 5-7 minut.Wyciagamy ,odwracam do góry dnem na ściereczce ,przykrywamy drugą ściereczką.Zostawiamy słoiki do całkowitego ostudzenia .Smacznego.