Wytrawny Omlet Śniadaniowy

Witajcie kochani.Dziś wlatuje przepis na pyszne śniadanko .Połączenie delikatnego ,puszystego omletu z kremowym awokado i wyrazistym , słonawym wędzonym łososiem to klasyka nowoczesnej kuchni śniadaniowej.Danie jest nie tylko niezwykle estetyczne i kolorowe , ale też bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega - 3 ,pełnowartościowe białko oraz witaminy.Idealnie pasuje dla osób na diecie niskowęglowodanowej ( keto ) oraz dla każdego , kto chce zacząć dzień od pożywnego posiłku.

Składniki :

::::::::::::::::

2-3 jajka duże sztuki

50-70 gr.wędzonego łososia w plastrach

0.5 dojrzałego awokado

1 łyżeczka masła do smażenia 

Garść ulubionej zieleniny jak roszponka posiekana lub świeży koperek

Sól 

Pieprz

Odrobina soku z cytryny

::::::::::::;::::::::::::::::::::::::::::::::::

Jajka wbić do miseczki, doprawić szczyptą soli oraz pieprzu i energicznie roztrzepać widelcem lub trzepaczką na jednolitą, lekko spienioną masę.Na patelni rozgrzać masło. Wlać masę jajeczną i smażyć na małym ogniu pod przykryciem, aż spód się zarumieni, a wierzch ładnie zetnie. W międzyczasie pokroić awokado w cienkie plasterki, a plastry wędzonego łososia podzielić na mniejsze kawałki.Gotowy omlet zsunąć na talerz. Na jego wierzchu ułożyć przygotowaną zieleninę, plasterki awokado oraz kawałki łososia.Całość możecie skropić odrobiną soku z cytryny, która idealnie przełamie smak ryby i zapobiegnie ciemnieniu awokado.Smacznego.